“烧卖是第一次做，献丑啦~~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香肠糯米烧卖的做法步骤
-
1用开水和面，边倒开水边用筷子搅拌 -
2待面稍凉后用后揉成光滑的面团，饧15分钟 -
3糯米淘洗干净后浸泡4小时,放入盆里.加入和米齐平的清水,隔水蒸熟成稍硬的糯米饭,晾凉备用 -
4香菇用清水泡发后,和香肠一起切成小丁 -
5热锅入油,油温后下葱姜末煸香,下香肠丁煸炒 -
6下香菇丁煸炒,烹入料酒,放酱油、盐、糖、鸡精调味 -
7放入蒸好的糯米饭拌匀晾凉,馅料就做好了 -
8馅料做好了 -
9烧卖皮的做法和饺子皮差不多,擀成比饺子皮稍薄一点圆饼状 -
10用擀好的烧卖皮包上馅料，用手捏出花纹。然后放进蒸笼里，蒸10分钟即可
所属分类：
主食
家常菜
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- 芦蒿炒杏鲍菇
- 海味中梅焗饭
- 黄瓜拌海蜇皮
- 皮蛋拌海蜇皮
- 奶香饼干
- 蒸萝卜缨
- 镜面嫩蛋羹
- 虾仁炒玉米
- 虾仁豆腐青菜面
- 酱爆鸡胸肉
- 排骨萝卜汤
- 香辣煎带鱼
- 春暖花开
- 酱脆萝卜
- 素炒芹菜
- 春饼
- 焦香橘奶昔
- 芹菜虾仁
- 简单汤圆
- 五香花生米
- 丹麦竹签串烧
- 醋溜山药
- 蛋挞
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