食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉芋头蒸脊骨的做法步骤
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1脊骨洗净，冷水入锅，加姜片料酒焯水。 -
2芋头洗净，切块。
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3将芋头和脊骨放入盆中，加入料酒，姜片，生抽和蚝油搅拌均匀。
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4加入豆豉拌匀，我的豆豉我都会用油浸泡着，没有就用干豆豉。
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5将芋头打底，脊骨放上面。
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6放入高压锅中，上气后火力调小，压20分钟。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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