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诗文
豆豉芋头蒸脊骨
释义
食材明细
主料
脊骨
适量
芋头
适量
调料
生姜
适量
料酒
适量
豆豉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆豉芋头蒸脊骨的做法步骤
1
脊骨洗净,冷水入锅,加姜片料酒焯水。
2
芋头洗净,切块。
3
将芋头和脊骨放入盆中,加入料酒,姜片,生抽和蚝油搅拌均匀。
4
加入豆豉拌匀,我的豆豉我都会用油浸泡着,没有就用干豆豉。
5
将芋头打底,脊骨放上面。
6
放入高压锅中,上气后火力调小,压20分钟。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 14:55:07