“面包早已成为我们家庭的必备主食之一，几乎天天做，今天此款创意蔓越莓花样面包花纹漂亮，颜色金黄、口感柔软膨松、蔓越莓酸甜口味与面包相融……真的美味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
蔓越莓花样面包的做法步骤
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1搅拌机中加入鸡蛋、食用油、盐、白糖、酸奶。 -
2加入高筋面粉、酵母搅拌机和面。
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3和好的面团进行发酵。
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4盖上盖子发酵。
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5发酵好的面团取出，再揉至均匀。
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6分割成2个均匀的剂子。
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7将其中一个面团擀成薄厚均匀的面皮。
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8将面皮用滚刀器压出花纹。
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9将蔓越莓干盖打开。
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10将蔓越莓干均匀铺好。
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11从一侧卷起。
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12卷好的面包坯收口在下。
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13放入烤盘中进行二次饧发。
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14二次饧发好的面包坯。
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15烤箱先预热5至10分钟，上下火170烤20分钟，适时覆盖油纸防焦色。
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16出炉的成品蔓越莓花样面包。
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17装入盘中，颜色金黄、花纹漂亮！
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18切开看看，柔软膨松的面包，蔓越莓干的酸甜口感相融，很好吃的一款休闲面包。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙