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诗文	红烧梭子蟹
释义	食材明细 主料 梭子蟹 500克 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辅料 玉米油 10克 盐 一小勺 老干妈 一勺 生抽 一小勺 料酒 一勺 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧梭子蟹的做法步骤 1 葱姜蒜切好备用。 2 梭子蟹清洗干净备用 3 不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒葱姜蒜片刻 4 倒入梭子蟹大火煸炒 5 加入一勺生抽煸炒均匀 6 加入料酒，盐 7 加入一勺老干妈 8 加入适量水，大火焖10分钟，出锅 9 盛盘，成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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