“现在正是鳘鱼肥美季节，可以购买一些大的鳘鱼切段，然后分装起来放冰箱冷冻，吃的时候提前取出来解冻即可。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家常鳘鱼的做法步骤
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1鳘鱼清洗干净，吸干表面水份。 -
2过年加入适量食用油。
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3加入姜蒜爆香。
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4加入鳘鱼煎。
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5煎好一面翻面继续煎，煎的稍微久点更好吃。
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6蚝油，酱油，料酒，白糖调成一碗酱汁。
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7把酱汁倒入锅中。
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8再加入适量清水，盖上锅盖焖煮8分钟。
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9煮至只剩下少许汤汁，撒上葱段就可以关火。
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10出锅了，美味又营养。
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11完成?。
使用的厨具：平底锅
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