“网购的盐水鸭么，开封以后放在冰箱，气温几度的天气里，直接食用真的太凉了。
本来可以直接微波炉叮一下就可以，想了想，鸭子这么咸，炖菜好了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
盐水鸭炖豆角的做法步骤
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1豆角洗净 -
2切段
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3取盐水鸭
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4切葱姜
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5热锅冷油
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6油热放花椒爆香
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7放豆角和葱姜翻炒
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8翻炒的过程放小许食盐
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9翻炒均匀
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10豆角几乎全部变色，放盐水鸭翻炒
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11炒均匀放清水
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12盖锅盖，中火炖煮
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13汤汁还有一半的时候放鸡精
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14大火炖煮至汤汁不多即可
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15装盘
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16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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