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诗文
清蒸鲫鱼
释义
食材明细
主料
鲫鱼
1条
辅料
葱
2根
姜
1块
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
葱香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸鲫鱼的做法步骤
1
买活鱼,处理干净,在鱼身上用刀划几道,涂抹少量薄盐,加入少量料酒,腌制15分钟。
2
腌制鱼的同时,准备配料。将生姜切丝,葱切丝,备用。
3
鱼腌制好以后,将葱和姜塞到鱼肚子里面及鱼背上划开的口子里。放入微波炉蒸6分钟左右。筷子可以轻松插入鱼肉就说明蒸好了。
4
最后,将葱丝铺在蒸好的鱼上面,用热油淋一下,再加入适量蒸鱼豉油,就可以开动啦!
使用的厨具:微波炉
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 17:16:24