“新年将至，祈愿年年有余！今来一款鲈鱼新吃法：糖醋鲈鱼，鲜美可口，浓郁回味，一定会为新年的餐桌迎个好彩头！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼洗净备用 -
2鱼身打斜刀，抹料酒，盐，放入葱腌制片刻
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3鱼身抹玉米淀粉，入油锅炸至
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4鲈鱼定型后，小火慢炸，尽量保持完整
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5炸熟捞出控油备用
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6糖，盐，酱油，醋，淀粉，水调料汁
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7炒锅入油放入葱末和蒜末炒香
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8倒入料汁熬制起糊
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9放入炸好的鲈鱼
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10将汁用勺子盛起淋入鱼身上，入味后关火装盘
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11家常美味，请您品鉴
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12成品图
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13成品图。
小窍门
调汁糖醋盐的比例根据自己口味选择！祝您年年有余！
使用的厨具：炒锅
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