网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
五仁月饼
释义
食材明细
主料
面粉
200g
转换糖浆
140g
食用油
50g
枧水
3g
辅料
熟白芝麻
适量
熟核桃仁
适量
熟花生豆
适量
熟葵花籽仁
适量
葡萄干
适量
巴旦木仁
适量
熟糯米粉
60g
熟面粉
60g
白糖
50g
食用油
50g
水
50g
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
五仁月饼的做法步骤
1
转换糖浆加食用油搅拌制融合。
2
加入枧水搅拌均匀。
3
筛入面粉和成面团盖保鲜膜静置2个小时。
4
所有果仁是300克一起放入容器中。
5
加入熟面粉和熟糯米粉加白糖和食用油。
6
戴一次性手套抓匀。
7
如图用手攥成圆形每个五仁馅40克。
8
五仁馅全部做好。
9
取35克面皮按扁放入一个五仁馅包起来。
10
包好了棒棒哒。
11
我用的是75克的模具,压出月饼生坯,用喷壶在月饼上喷点水。
12
烤箱上下火200°烤五分钟。
13
取出月饼刷上一层蛋黄液。
14
烤箱上下火190°烤十五分钟。
15
成品图。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
卤蛋(清水椒盐)
麻辣牛肉
胡萝卜香橙海绵蛋糕
虾米皮炒圆白菜
朝鲜冷面
美极彩椒杏鲍菇
又麻又辣又香的水煮鱼,手把手教你做
水晶红果
麻辣香锅
芙蓉虾
脆皮虾
鲜虾饼
核桃仁拌豆苗
皎白笋小炒肉
双耳相会
芋头烧鸡块
夹心丸子汤
饱腹的中式生菜包
自家做的香菇菜包
小八仙香菇花篮
香辣牛筋
兰花菇炒鸡心
宫廷桃酥
甜皮烤鸭
鸡毛蒜啤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 19:01:28