“西红柿和鸡蛋的搭配，能做成国民菜西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤，相信没有亲不喜欢吧。灿烂家的双宝更是极其喜爱，无论晚餐还是早餐，只要有这两道菜，必定味口大开。经过一个漫长的夏天，嘿嘿今天的夏天感觉时间太长，热的时间久了些而已。天慢慢凉爽了，汤汤水水要喝起来。把西红柿蛋汤中加入了面疙瘩，小妞喝了二碗，直呼太好喝了。这几日早餐晚餐必点，开学季，营养早餐备起来。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿疙瘩汤的做法步骤
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1准备好食材配料。 -
2小葱切葱花。 -
3油菜洗净切段。 -
4西红柿洗净，切小丁。 -
5清水分次慢慢倒入面粉中。 -
6边加水边用筷子不停搅拌，使面粉变成面疙瘩。 -
7九阳不沾奶锅内放油，爆发香葱花。 -
8放入西红柿，炒出汤汁。 -
9加入清水煮开。 -
10将面疙瘩均匀倒入锅中，迅速搅散。 -
11鸡蛋打散成蛋液。 -
12缓缓倒入锅中。 -
13放入油菜段，煮开调入盐即可。
小窍门
1、面疙瘩水要多次加入，不停搅拌，以防粘连。
2、清菜可按个人喜好添加。
2、清菜可按个人喜好添加。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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早餐