“还记得上小学时学校门口有个阿姨，专门卖萝卜丝饼和臭豆腐，一放学就好多小朋友围着买。现在儿子都上小学了，对记忆中的味道还念念不忘。偶然在逛惠山古镇的时候发现有卖萝卜丝饼模具的，不禁买了两个回家。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜丝饼的做法步骤
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1先把萝卜洗净，刨成丝，腌制1-2小时。咸味比平常稍淡
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2面粉调成糊状，放少许盐。萝卜腌好后，挤干水分，拌入切好的小葱。
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3模具预热放一勺面粉中间放萝卜丝最上面盖上面粉放入油锅炸制脱模后炸至熟透即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜