“小伙伴们儿都馋肉了，许久没做红烧肉了，今天小做一碟…”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
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1将五花肉清洗干净滤干切大丁，，加入生姜，料酒腌制会儿…配料准备好。 -
2锅里放少许花生油，倒入腌制过的五花肉煸炒。 -
3炒至两面微黄。 -
4加入干辣椒，八角，草果炒香，倒入一点老抽，生抽些许，盐。 -
5炒均匀后倒入花雕酒，抹过五花肉三分之一即可。 -
6然后一并倒入电压力锅半小时。 -
7锅里倒点点花生油，放入冰糖小火炒糖色。 -
8然后倒入熬好的五花肉。 -
9快出锅前加蚝油，鸡粉，蒜末，葱花直至收汁即可。 -
10香糯下饭…?? -
11不可贪多吃哦，小心长肉，哈??
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
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