食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸟巢鸡蛋饼的做法步骤
-
1土豆胡萝卜切丝过2遍水，鸡蛋的蛋清与蛋黄分离打碗里。 -
2平底锅放油烧热，小火放入土豆胡萝卜丝，盐翻炒一下。
-
3把土豆胡萝卜丝聚拢，用筷子把中间拔出个空洞来。
-
4先打入蛋清，蛋清尽量打在土豆胡萝卜丝上，起固定蔬菜的作用。
-
5把蛋黄打在中间。
-
6滴一些水，盖上盖子焖至水干。
-
7再在饼面上淋一些油，翻面煎，煎的时候盖上锅盖，让蛋黄充分成熟，煎半分钟就差不多了。
-
8装盘后撒葱花，黑胡椒碎即可。
-
9成品图。
小窍门
煎的时候利用水的蒸汽让蛋黄充分成熟。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 干锅白菜
- 苹果派
- 香菇腊肉炒饭
- 麻辣鸡
- 【素馅煎包】营养丰富的素馅煎包
- 葱爆羊肉
- 油菜丸子汤
- 糖烤栗子
- 豆渣好去处---------【豆渣香葱发面饼】
- 苹果派
- 酸奶吐司
- 饼干圣诞树
- 【土司沙拉】--快手营养早点
- 中式酱料の蒜泥酱——蒜泥白肉
- 原味番茄兔
- 白糖番茄花
- 糖汁番茄心
- 海鲜菇炒蚬子
- 蜂蜜小麻花
- 炸酱面
- 海带丝鸡蛋饼
- 红与蓝的碰撞—蛋糕棒棒糖
- 山寨的美食也美味-----襄阳豆腐面
- 白菜猪肉炖粉条
- 【翠椒蘑菇丁】---杜绝浪费
- forsythia
- fort
- forte
- forth
- for that matter
- for that reason
- forthcoming
- for the asking
- for the attention of
- for the benefit of
- for the birds
- for the duration
- for the foreseeable future
- for the fun of it
- for the hell of it
- 木兰后池三咏 白莲（唐·皮日休）
- 木兰后池三咏 重台莲花（唐·皮日休）
- 木兰围场二首（当代·张力夫）
- 木兰堂（唐·李商隐）
- 木兰将军祠（宋·薛季宣）
- 木兰歌（唐·韦元甫）
- 木兰溪书堂（宋·郑耕老）
- 木兰祠（清·朱一蜚）
- 木兰秋夜（清·永璂）
- 木兰花·和颖庐先生（当代·谷海鹰）
- 木兰花·咏蝉（近现代末当代初·王韶生）
- 木兰花·寿梅畹华母六十（近现代·袁思亮）
- 木兰花·梦中得四语醒成之歌之甚协也（清·黄之隽）
- 木兰花·消寒分咏，同伯纯、矩林、竹君（清末近现代初·潘飞声）
- 木兰花 六月二十八夜病目不能事，漫写云溪（当代·卢青山）
- 飞机结冰热力学机理
- 暂AJ课标数学1下(苏教版)/单元归类复习
- 新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日语听解教程（第二版）第一册
- 肾与肺系病
- 非金属密封填料(JC/T2053-2020代替JC/T2053-2011)(1-2)
- 外教社外国文学研究丛书：从后现代到“后后现代” ——当代英国小说诠论
- 暂AJ课标数学7下(苏教版)/亮点给力计算能力训练
- 物理学基础(原书第6版)
- 新时代韩国语系列教材：新时代韩国语1
- 新文科语言服务学术文库：语言行业多元化：超越翻译的成功
- 非接触给水器具用水击试验装置校准规范(JJF211-2023)
- 高质量发展研究报告2024
- 快快变回去/数学启蒙绘本
- 建设工程法律法规选编
- 新世纪高等学校法语专业本科生系列教材：法语综合教程2（第二版）教师用书