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诗文
醋溜土豆丝
释义
“杰同学点的菜!我这厨房菜鸟就试着做喽!”
食材明细
主料
土豆
170克
青红椒
适量
辅料
花椒油
适量
蒜
适量
生抽
适量
盐
适量
白醋
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
醋溜土豆丝的做法步骤
1
原材料!土豆切丝洗去淀粉,水里放少许白醋泡入土豆丝防氧化、青红椒、大蒜切丝
2
锅里倒花椒油(放花椒和辣椒自己炸的)爆香大蒜
3
放入土豆丝翻炒片刻
4
加入青红椒,烹入少许白醋翻炒
5
炒至青红椒断生,起锅前加少许盐、生抽,再烹入适量白醋翻炒均匀!
6
搞定
7
起锅喽!
小窍门
烹两次醋是中和它的酸味
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/5/10 2:13:07