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诗文
小满日食记《家常炖自钓的小牛鱼》
释义
“自己钓的牛鱼,味道鲜美至极……”
食材明细
主料
牛鱼
14条
辅料
葱
少许
盐油
少许
海天黄豆酱
少许
辣椒
少许
花椒
少许
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家常炖自钓的小牛鱼的做法步骤
1
海钓牛鱼满载而归
2
去牛鱼皮
3
裹面
4
煎制金黄
5
葱姜蒜炸锅,加入辅料,大火炖开,小火慢炖
6
出锅装盘。
小窍门
牛鱼一定要去皮哦。
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/6 14:12:32