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诗文
【宁波】面结排骨汤
释义
食材明细
主料
排骨
460克
面结
265克
辅料
香葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
面结排骨汤的做法步骤
1
食材:排骨(已清洗焯水)、面结、香葱
2
将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。
3
加适量的料酒。
4
接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5
焖至没气后开盖。
6
然后,合入面结翻动一下煮开6——7分钟。
7
最后,加适量的生抽。
8
加适量的盐。
9
调味翻匀、搁入香葱,即成。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/3/15 4:42:39