“小毛豆是本地的品种，比一般的毛豆要细小，但味道更香甜，糯糯的，配合猪骨胡萝卜是一道很鲜香清甜又滋润。秋天多喝此汤有益。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪骨煲胡萝卜毛豆汤的做法步骤
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1本地小毛豆(本地人叫八月豆)中秋节后才有的 -
2剥好洗净
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3备齐食材:猪骨焯水，胡萝卜切滚刀块，姜2片，小毛豆
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4猪骨，姜片放入高压锅加适量的水，盖好盖子压10分钟
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5泄气后再把胡萝卜，小毛豆放下锅盖好盖子再压15分钟
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6时间到，打开盖子，好香的汤，调少许盐即可品尝
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7成品图。
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8成品图。
使用的厨具：高压锅
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