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诗文 白菜香菇
释义
白菜香菇的做法

食材明细

主料
  • 毛白菜 3棵
  • 鲜香菇 5朵
辅料
  • 适量
  • 食用油 适量
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

白菜香菇的做法步骤

  • 白菜香菇的做法步骤:1
    1
    所有食材准备好。
  • 白菜香菇的做法步骤:2
    2
    白菜掰开,放淡盐水里泡15分钟。
  • 白菜香菇的做法步骤:3
    3
    白菜香菇洗净,白菜切段,香菇切片,姜蒜切末备用。
  • 白菜香菇的做法步骤:4
    4
    炒锅大火烧热,放适量食用油,倒入姜蒜爆香。
  • 白菜香菇的做法步骤:5
    5
    先倒入香菇下锅快炒1分钟。
  • 白菜香菇的做法步骤:6
    6
    再倒入白菜杆翻炒1分钟,并加入适量的盐。
  • 白菜香菇的做法步骤:7
    7
    最后倒入白菜叶子,加入鸡精,叶子变软变色,即可关火。

小窍门

全程大火快炒,最大程度上保存青菜和香菇的营养不流失。
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更新时间:2025/3/16 8:56:23