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诗文 豆渣馒头
释义
豆渣馒头的做法
“面粉加豆腐渣做出来的馒头,不但豆味浓香而且口感松软好吃。”

食材明细

主料
  • 面粉 700克
  • 豆腐渣 500克
  • 酵母 10克
  • 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

豆渣馒头的做法步骤

  • 豆渣馒头的做法步骤:1
    1
    面粉中放入酵母。
  • 豆渣馒头的做法步骤:2
    2
    做豆腐剩的豆腐渣。
  • 豆渣馒头的做法步骤:3
    3
    放入面粉中。
  • 豆渣馒头的做法步骤:4
    4
    和成面团,饧20分钟。
  • 豆渣馒头的做法步骤:5
    5
    放到面板上揉匀。
  • 豆渣馒头的做法步骤:6
    6
    揪成均匀大小的剂子。
  • 豆渣馒头的做法步骤:7
    7
    尽量多揉一会儿。
  • 豆渣馒头的做法步骤:8
    8
    最后揉匀,团成圆形。
  • 豆渣馒头的做法步骤:9
    9
    制成馒头状。
  • 豆渣馒头的做法步骤:10
    10
    凉水入锅,开锅蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
  • 豆渣馒头的做法步骤:11
    11
    稍晾就可以吃了。
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更新时间:2025/3/14 17:54:59