食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
大排面的做法步骤
-
1大排肉加淀粉用肉锤锤松，放锅中蒸定型，姜蒜香料准备好 -
2大排肉放入锅中，加料酒、生抽、老抽、冰糖、香料、水烧煮10分钟
-
3豆腐皮用温水泡软
-
4放入豆腐皮，加盐调味再煮5分钟
-
5青菜洗净
-
6面条是现买的。
-
7另起一锅，烧熟面条和青菜。
-
8面条和青菜盛入碗中。
-
9添加大排、豆腐皮和汤。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
早餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
晚餐