食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家常鱼炖豆腐的做法步骤
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1买来的鱼切块洗净，放醋、淀粉、葱姜蒜腌20分钟 -
2锅中放入食用油
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3鸡蛋打匀，鱼块依次放入鸡蛋中，正反两面蘸匀
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4鱼块放入锅中，正反两面炸至金黄
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5炸好的鱼块备用
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6锅中放食用油，油热后放大料、葱姜爆香
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7锅中加入适量水，放入炸好的鱼块和豆腐，小火炖半小时
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8装碗即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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