“好馋肉饼了，那就动手做起来。”
食材明细
- 五香 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香酥肉饼的做法步骤
-
1中筋粉加入玉米油。 -
2混合均匀后，再慢慢加入常温水，搅拌成絮状。
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3用手揉成较软的面团。
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4用手沾上少许油抹在面团上，放盆里醒四十分钟。
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5五香粉放入碗里。
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6加入烧至六成热的食用油，做成油酥。
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7肉馅加入葱花。
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8加入鸡蛋耗油味极鲜白糖少许盐，搅拌均匀。
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9充分拌匀。
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10醒好的面团，非常软，容易操作，擀成大面片。
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11抹上油酥。
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12卷起来。
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13分成小节，捏好两头。
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14分别把面节按扁。
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15再次擀开。
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16放上适量肉馅。
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17收圆，捏好封口。
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18再轻轻擀开成饼状。
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19电饼铛预热，放入少许油，放入饼丕。
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20中火烙至两面金黄。
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21哇，又酥又香的肉酥饼就做好了。
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22配个粥汤类的，完美。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
面食
家常菜
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