“到了时节新鲜的香椿早市，超市都可以买到啦，配上鸡蛋简单又美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿炒鸡蛋的做法步骤
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1简单的食材。 -
2香椿过热水焯一下，去除草酸。
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3打鸡蛋时放一点十三香增味，不爱吃的可以不放。
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4香椿切成1厘米的丁，均匀的撒上盐。
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5婚礼油热了，倒入蛋液。
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6翻炒至还有一些生蛋液时倒入香椿丁。
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7翻炒过程中可以放2小勺水。
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8炒至鸡蛋全熟关火出锅，完成美味。
小窍门
盐少放就可以，这个菜主要吃鲜味不宜过咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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