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诗文	烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 2个 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 十三香 适量 酱油 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 咸香 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 烧茄子的做法步骤 1 成品。 2 制作方法：茄子两个洗干净备用。茄子改刀切小条备用。 3 锅里适量油，葱姜蒜爆锅，放入食材翻炒断生。 4 炒制断生，茄子水分炒出。 5 炒制断生，茄子水分炒出。加入适量盐，酱油，耗油，十三香，加入适量水淀粉勾芡，大火收汁出锅，鸡精调味出锅。 6 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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