网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
烧茄子
释义
食材明细
主料
长茄子
3根
辅料
大蒜
5瓣
调料
蚝油
1汤勺
生抽
2汤勺
盐
适量
白糖
2汤勺
玉米淀粉
2汤勺
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
烧茄子的做法步骤
1
茄子滚刀切块,放入盆中,加一汤勺盐搅拌均匀腌制二十分钟。
2
干水份。
3
准备调料汁:五六瓣大蒜切末,吃辣的可以放小米辣,蚝油一汤勺、生抽两汤勺、白糖两汤勺、盐半调料勺、玉米淀粉两汤勺,加半小碗清水搅拌均匀待用。
4
平底锅倒油,温油倒入茄子,翻炒两到三分钟,茄子软烂即可。
5
倒入调好的料汁,大火煮至冒泡,调小火盖上锅盖焖两分钟,再大火收汁,出锅。
6
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
早餐鸡蛋热汤面
玫瑰豆沙鲜参蜜粽
港蒸鲈鱼
#蒸菜#蚬子豆腐蒸蛋羹
红豆枣粽子
牛肉丝炒山药
火麻油黄瓜豆腐鸡蛋汤
毛豆烧竹笋
酸甜青瓜
自制豆腐乳
红枣蒸核桃
香蕉干
蒙古汁排骨
土豆炒牛肉
番茄戚风
香辣水煮花生
肉片炒四季豆
蒜蓉芝士焗龙虾
炸鱼鳞
海带芽豆腐汤
虾皮炒苤蓝
蒸鸡肉+蒸蛋便当
火腿茭白小炒
酱炒龙虾
芒果黄桃桃胶百合羹
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/8 19:35:26