“一吃就胖的体质，所以为了吃也是要下功夫的。做了班戟之后，又想到了千层蛋糕，于是继续努力，为吃加油吧??。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
低脂千层蛋糕的做法步骤
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1一个红心火龙果加牛奶打成汁。 -
2把上面的食材鸡蛋，糖，面粉，黄油都放在搅打好的汁液中搅拌均匀，而且要过筛。这样做出的饼皮才会细腻薄软。
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3过筛后的面粉液体倒入不粘锅，这样做出的饼才会很薄。
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4把淡奶油加入少量砂糖再用打蛋器打发。
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5山药蒸熟后用压泥器压成泥。
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6把打发好的淡奶油和山药泥搅拌均匀。喜欢甜食的人可以多放些糖。
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7为了美观，把烙好的饼找个大小合适的模具把边缘处切整齐。
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8盘子上铺一层饼皮，把山药泥抹匀后再放入火龙果粒。
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9火龙果粒尽量切的小一点，铺平一些。这样下面的饼皮才会整齐。
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10铺好一层山药泥和果粒，盖上一张饼皮，用手稍微压一下，让饼皮和馅料更好的融合在一起。
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11一层饼皮，一层馅料，大约可以做到十层左右。为了美观和口感，正好有草莓粉，撒上一些。
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12在饼皮上用小筛筛草莓粉，看着就让人垂涎欲滴啊??。
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13做好了，最好在冰箱里冷藏三个小时再拿出来吃，成型效果更好。不过如果胃不好的还是可以微波炉加热一下的。
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14层层叠叠，软糯香甜，淡淡的奶香味，让人停不了??。
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15因为是山药泥为馅料，所以最好当天吃完。
小窍门
其实我认为美食可以就地取材的，没有草莓粉，可以用椰蓉。没有火龙果可以用芒果。一切随心所欲??。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品