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诗文
香菇牛肉酱
释义
食材明细
主料
干香菇
30颗
鸡蛋干
1块
牛肉
100g
辅料
豆瓣酱
3大勺
油
适量
生姜
几片
葱
几棵
辣椒油
适量
酱香 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香菇牛肉酱的做法步骤
1
香菇泡发。
2
牛肉切丁。
3
鸡蛋干切丁。
4
姜葱切丝。
5
自制的辣椒油。
6
锅中放油,加入适量辣椒油,加入姜,葱段炒香。
7
加牛肉丁炒至变色。
8
加香菇,鸡蛋干翻炒。
9
加入三勺豆瓣酱,翻炒均匀。
10
炒至均匀,用筷子挑出香葱段。
11
冷却后装入玻璃瓶中,密封后放置冰箱冷藏~完成?
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料
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更新时间:2025/6/2 13:39:37