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诗文 黄金四叶草
释义
黄金四叶草的做法
“平时有剩下的馅,就放冰箱里冷冻了,有时间就拿出做。这款黄金四叶草,沾着番茄酱,简单,好吃而且美味”

食材明细

主料
  • 肉馅 适量
辅料
  • 蛋清 适量
  • 面包糠 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄金四叶草的做法步骤

  • 黄金四叶草的做法步骤:1
    1
    将杏鲍菇与香菇切片焯水后挪出水分,切末,肉用刀剁成蓉。在肉蓉里加入料酒,白胡椒粉,盐,鸡精,香油,生抽,搅拌均匀上劲,放入杏鲍菇香菇末和成肉馅。肉馅放冰箱冷冻,放冰箱时把肉馅抹平
  • 黄金四叶草的做法步骤:2
    2
    从冰箱拿出回温20分钟左右,用模具做成心形
  • 黄金四叶草的做法步骤:3
    3
    心形肉馅沾一层淀粉,沾一层蛋液,再沾一层面包糠
  • 黄金四叶草的做法步骤:4
    4
    起锅油炸至金黄
  • 黄金四叶草的做法步骤:5
    5
    摆盘,用黄瓜装饰即可
  • 黄金四叶草的做法步骤:6
    6
    如图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 18:41:04