食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
上汤西兰花的做法步骤
-
1准备材料：皮蛋切小块，胡萝卜切片，火腿片切小块。蒜切片，葱切末。 -
2西兰花洗净放入沸水中汆烫至微微变绿。 -
3捞出过凉水，控干。 -
4锅热倒油，放入蒜片和葱花煸香。 -
5随后倒入胡萝卜和火腿片煸炒。 -
6倒入西兰花翻炒均匀。 -
7倒入皮蛋，一碗开水（若家中有高汤更好），拌匀煮两分钟。 -
8这时的汤汁已经变浓。 -
9撒入盐，白胡椒。 -
10翻拌均匀，关火即可。 -
11成品，清淡鲜美。
小窍门
西兰花汆烫过后过凉水，可以使其在之后的制作中保持绿色，不易变黄。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蓝莓酸奶
- 大头菜炒粉条
- 醇香猪活油----传承的味道——开芯苞谷
- 蘸酱菜
- 红糖年糕
- 萝卜干煎蛋
- 四色剪刀面
- 美味蛋挞出炉喽
- 金沙杏鲍菇
- 叉烧酱炒面
- 嫩煎鸡胸肉
- 爽口豆芽
- 炝拌干豆腐丝
- 肉末炒韭菜
- 酱油肉末炒饭
- 肉末炝拌金针菇
- 五彩芋圆
- 红烧刀鱼
- 槐花猪肉水饺
- 鸡蛋饼
- 空心麻球的做法
- 麻辣豆腐（+鸭血）
- 家常烧红烧肉
- 槐花肉包
- 香蕉苹果酸奶昔
- misspeak
- misspell
- misspelling
- misspend
- misspent
- misstate
- misstatement
- misstep
- miss the boat
- miss the bus
- miss the chance
- miss the mark
- miss the point
- missus
- missy
- 送韩宗弼（宋·苏辙）
- 送韩宗鲁之任深州（明·谢一夔）
- 送韩宜州（宋·张栻）
- 送韩宪副备兵西川（明·欧必元）
- 送韩寅仲（明·李云龙）
- 送韩密学知定州（宋·孔武仲）
- 送韩将仕自抚之衢（宋·韩驹）
- 送韩将军之雁门（唐·陈去疾）
- 送韩将军还边（唐·李益）
- 送韩尉员外（宋·祖无择）
- 送韩少汲萍乡尉（宋·苏籀）
- 送韩少琦出关杀贼二首（近现代·张采庵）
- 送韩山人（宋·文同）
- 送韩屿秀才南游（宋·赵湘）
- 送韩巽入都觐省便赴举（唐·岑参）
- 我想知道究竟有多远
- 职场零距离--大学生就业指导(高等院校大学生就业创新型教材)
- 陈州笔记(孙方友新笔记小说共4册)/孙方友小说全集
- 小镇人物(孙方友新笔记小说共4册)/孙方友小说全集
- 看遍人生风景(精)/小说家的散文
- 内科护理技术
- 玛丽晴星灵录/淑女文学馆萌灵小说系列
- 帝国尽头是民国/闲话民国系列
- 中国传统合法性话语的文化研究/中国宪法文化丛书
- 能源政策与法律--国别和制度比较/武汉大学学术丛书
- 中国相声史/中国专门史文库
- 数字保存经济要素与经济评价研究
- 医院软实力--理论模型与评价指标体系
- 词与物/名家最意味小说
- 趣味水浒--江湖社会众生相