食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
上汤西兰花的做法步骤
-
1准备材料：皮蛋切小块，胡萝卜切片，火腿片切小块。蒜切片，葱切末。 -
2西兰花洗净放入沸水中汆烫至微微变绿。 -
3捞出过凉水，控干。 -
4锅热倒油，放入蒜片和葱花煸香。 -
5随后倒入胡萝卜和火腿片煸炒。 -
6倒入西兰花翻炒均匀。 -
7倒入皮蛋，一碗开水（若家中有高汤更好），拌匀煮两分钟。 -
8这时的汤汁已经变浓。 -
9撒入盐，白胡椒。 -
10翻拌均匀，关火即可。 -
11成品，清淡鲜美。
小窍门
西兰花汆烫过后过凉水，可以使其在之后的制作中保持绿色，不易变黄。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蟹味肠炒黄瓜
- 自制绿豆冰沙
- 自制枣泥
- 冬瓜排骨汤
- 荷兰豆炒肉
- 牛奶花生汤
- 高压锅焖蹄膀
- 自制豌豆凉粉
- 自制泡椒
- 蒸草鱼豆腐
- 香干炒火腿肠
- 卤鸭翅
- 煸豆角
- 芒果刨冰
- 腌彩椒
- 苦菊沙拉
- 鲜味黄金豆腐盒
- 水蒸蛋
- 追剧小零食，简单又好吃的百香果酸辣鸡爪
- 照烧鸡腿
- 荷包蛋清汤面
- 香葱千层饼
- 香辣孜然鸡翅尖
- 蜜汁烧鸡腿
- 荷花三素
- civics 101
- civics games
- civic si
- civics practice test
- civic university
- civil authority
- civil case
- civil ceremony
- civil disobedience
- civil engineer
- civil engineering
- civilian conservation corps
- civilities and civil rights summary
- civilities and civil rights william chafe
- civilities meaning
- 答李广心见赠（宋·洪朋）
- 答李广文（元末明初·朱希晦）
- 答李康文（宋·黄庭坚）
- 答李张二郡博二首（明·卢龙云）
- 答李惟寅病中见寄（明·胡应麟）
- 答李成季贺授直秘阁（宋·李复）
- 答李成季（宋·李复）
- 答李成白自秋浦寄怀时将适皖潜（明·卢龙云）
- 答李才翁（宋·高似孙）
- 答李拓之词长为题梅册（近现代末当代初·黄松鹤）
- 答李拓之（近现代末当代初·黄松鹤）
- 答李斗山明府冬日京邸见寄来韵（明·成鹫）
- 答李昂长官富贵贫贱终篇之贶（宋·徐积）
- 答李明府椷遗葛履兼贶六韵问病二首（明·李英）
- 答李明府礼山见过韵（明·成鹫）
- 新闻视角与编辑创新
- 每天都冒一点险/青少年名家经典阅读
- 你若成长事事皆可成长/青少年名家经典阅读
- 像美国孩子那样说英语(自然拼读)
- 像美国孩子那样说英语(英语阅读3)
- 胡琴幽幽--中国拉弦器乐传承与发展
- 棒针编织基础
- 图说中国古代纺织技术史
- 像美国孩子那样说英语(英语阅读1)
- 像美国孩子那样说英语(英语阅读2)
- 中华最美古诗词鉴赏(珍藏版)
- 常见食品加工生产工艺与保藏技术
- 剪纸艺术
- 声乐演唱技巧与表演实践探微
- 钩针编织基础