“又到了吃南瓜花的季节了，看见新鲜的南瓜花立马买了，做个简单的南瓜花煎蛋换换口味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜花煎蛋的做法步骤
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1香喷喷。 -
2食材准备好。 -
3去掉花蕊。 -
4南瓜花去梗去花芯，放在盐水中浸泡5分钟。 -
5鸡蛋加入适量盐、料酒。 -
6所有材料混在一块拌匀，蛋液里倒入料酒、盐、搅拌均匀。 -
7南瓜花切碎放蛋液中搅拌均匀。 -
8放入红辣椒碎。 -
9油烧至7成热倒入蛋液大火煎。 -
10煎至金黄色。 -
11出锅洒上葱花。
小窍门
1、南瓜花里有很细小很细小的黑虫子，要用盐水浸泡。
2、南瓜花要去掉花蕊。
2、南瓜花要去掉花蕊。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食