食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑芝麻花生糖三角的做法步骤
-
1前两天烙发面饼剩下一块面团，用来做了老面。 -
2老面里加入面粉约300克。 -
3加水，揉成面团，静置发酵。 -
4这是发好的面团。 -
5分成小份，揉圆，松弛几分钟。 -
6熟黑芝麻、去皮熟花生仁加入搅拌杯。 -
7磨成粉。 -
8加糖粉拌匀即为馅料。 -
9取一份松弛好的面团擀开。 -
10放入适量黑芝麻花生粉。 -
11捏成三角形。 -
12排入蒸锅。 -
13大火上气后蒸15分钟即可。 -
14内部的样子，馅是微甜的，喜欢吃甜的、流心的，可以多加糖。
小窍门
用老面发面，做好的发面食品味道更好。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
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