“丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。一般人群均可食用。月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。
体虚内寒、腹泻者不宜多食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒丝瓜的做法步骤
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1丝瓜切成滚刀块。 -
2葱切葱花，蒜切蒜丁。 -
3锅中放入适量油，放入葱花蒜丁花椒爆香。 -
4倒入丝瓜，加入少许食盐翻炒出水。 -
5倒入水淀粉，加入少许生抽和鸡精边上有土豆丝泡的水，我直接放了半碗，天然水淀粉哈哈。 -
6收汁就可以出锅啦~
使用的厨具：炒锅
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