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诗文
夏日懶人餐——拌凉粉
释义
“炎炎夏日,来份快手凉粉,爽!”
食材明细
主料
凉粉
400g
蒜头
2瓣
辅料
生抽
2勺
陈醋
2勺
香油
1匙
白砂糖
1勺
酸咸 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
夏日懶人餐——拌凉粉的做法步骤
1
凉粉倒入碗中。
2
蒜头去衣剁碎,锅中倒入适量油,爆香蒜沫,再加入少许清水,滴入少许生抽。
3
煮沸后转小火,根据个人喜好加入陈醋以及白砂糖。
4
待糖融化后关火,滴入少许香油。
5
凉伴汁就做好了??。
6
淋入凉粉中,拌匀即可。
小窍门
喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒油或辣椒酱伴着吃。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/7/18 4:15:48