食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红油藕片的做法步骤
-
1脆藕290g切薄片，用水淘洗两遍，去掉表面的。 -
2锅开后下入藕片焯水。水开立即捞出。
-
3将捞出的藕片用冷水过凉
-
4两瓣大蒜切末，两片生姜切末，取一小勺熟芝麻，一小勺的油辣子，少许的白胡椒粉，全部放入碗中（也可以放一点小米椒和香葱）。一根香菜洗净切碎。
-
5锅中放入一勺油，炸香几粒花椒。把热油炝进蒜蓉碗中。
-
6蒜碗中加入18g白醋，10g生抽，5克陈醋，2g糖，3g盐，香油两滴，
-
7搅拌均匀后，放入冰箱冷藏一下再食用（中间记得上下翻拌），味道更佳。
-
8藕片脆嫩，味道是香辣酸甜咸，别有一番滋味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
- 白切鸡
- 参芪猴菇鸡脚汤
- 花生芝麻卷
- 蜜汁豆腐干
- 冰糖肘子
- 凉拌花生米
- 东坡肘子
- 山药乌鸡汤
- 鱼香肉丝
- 雪花酥
- 古风盘画
- 玉米鸡蛋腊肠炒饭
- 蒸鸡块
- 酸菜豆角炒肉丁
- 干煸四季豆
- 油爆小河虾
- 懒人面包
- 炫彩吉丁
- 四豆杂粮粥
- 凉菜－花开富贵
- 酸奶吐司
- 蔬菜水果拼盘
- 人参山黄鸡滋补益肾汤，怎么做最好吃！
- 排骨炖粉条
- 巧克力慕斯蛋糕
- secondary colors
- secondary consideration
- secondary data
- secondary education
- secondary industry
- secondary market
- secondary product
- secondary products
- secondary school
- secondary source
- secondary sources
- second base
- second coming
- second cousin
- second floor
- 忆秦娥 病中寒卧二首（明末清初·王夫之）
- 忆秦娥 癸酉春暮检视旧稿感赋（近现代·丁宁）
- 忆秦娥 白海棠（清·顾太清）
- 忆秦娥 石湖韵（清·张祥龄）
- 忆秦娥 秋夜即事（清·方彦珍）
- 忆秦娥 秋夜听雨（明·张娴倩）
- 忆秦娥 秋夜怀归（清·周翼椿）
- 忆秦娥 秋夜怀月仪（清·方彦珍）
- 忆秦娥 秋夜独坐（清·徐釚）
- 忆秦娥 秋夜（清·邓繁桢）
- 忆秦娥 秋思（明·叶小鸾）
- 忆秦娥 秋感（清·宋琬）
- 忆秦娥 秋景（清·吴绡）
- 忆秦娥 秋暮书怀（清·赵友兰）
- 忆秦娥 秋雨（清·范贞仪）
- 狼犬狐狸(经典彩图版)/自然图书馆
- 高级船舶电工操作技能(第2版)/船舶系列丛书
- 中国近代新经济的发展路径--企业家徐润研究
- 现代电子战导论(中)
- 资产评估(经济管理类高等学校十二五规划教材)
- 陆上机器人<仿人>专项教育教材
- 猫头鹰雄鹰雕(经典彩图版)/自然图书馆
- 自主仿生机器鱼(水中机器人机器鱼教育自主视觉系列教材)
- 仿生机器鱼(水中机器人机器鱼教育全局视觉系列教材)
- 多机器鱼协作系统(水中机器人机器鱼教育全局视觉系列教材)
- 多机器鱼协作仿真系统(水中机器人机器鱼教育2D仿真系列教材)
- 全局视觉组机器鱼竞赛(水中机器人机器鱼教育全局视觉系列教材)
- 2D仿真组机器鱼竞赛(水中机器人机器鱼教育2D仿真系列教材)
- 实用英汉翻译/大学外语系列丛书
- 南极北极五大洲(经典彩图版)/自然图书馆