食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红油藕片的做法步骤
-
1脆藕290g切薄片，用水淘洗两遍，去掉表面的。 -
2锅开后下入藕片焯水。水开立即捞出。
-
3将捞出的藕片用冷水过凉
-
4两瓣大蒜切末，两片生姜切末，取一小勺熟芝麻，一小勺的油辣子，少许的白胡椒粉，全部放入碗中（也可以放一点小米椒和香葱）。一根香菜洗净切碎。
-
5锅中放入一勺油，炸香几粒花椒。把热油炝进蒜蓉碗中。
-
6蒜碗中加入18g白醋，10g生抽，5克陈醋，2g糖，3g盐，香油两滴，
-
7搅拌均匀后，放入冰箱冷藏一下再食用（中间记得上下翻拌），味道更佳。
-
8藕片脆嫩，味道是香辣酸甜咸，别有一番滋味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
- 家常美食#韭菜鸡蛋大盒子#
- 酸蒜白勺生菜
- 小炒肉
- 黑椒牛柳炒意粉
- 美味花膳——金雀花煎蛋
- 青稞膳食纤维饼干
- 果仁菠菜
- 糯米蛋
- 自制椰蓉
- 红烧猪肘
- 荠菜春卷
- 迷你海绵蛋糕甜甜圈
- 草鸡蛋8寸原味戚风蛋糕
- 原味吐司
- 椒麻优康牛肉
- 原味核桃紫薯泥
- 百合紫薯银耳羹-木子山芽百合干
- 【手绘食谱】水信玄饼 — 最温柔与梦幻的和菓子
- 流心芝士挞
- 【双拼千层蛋糕】--- 一口平底锅带来的美味蛋糕
- 尖椒豆腐皮
- 【红豆沙】--- 蛋黄酥与月饼的必备馅料
- 【杏仁核桃酱】--- 研磨一份美容、益智的酱料
- 【一键式牛奶吐司】---面包机面包系列
- 美味苹果派
- 毫发不爽
- 毫发丝粟
- 毫发什么什么的成语
- 毫发无憾
- 毫发无遗
- 毫发毕现
- 毫无二致
- 毫无什么什么的成语
- 毫无例外
- 毫无所得
- 毫无疑义
- 毫无疑问
- 毫无节制
- 毫无逊色
- 毫无顾忌
- 感怀（唐·孟郊）
- 感怀（唐·张继）
- 感怀（唐·李煜）
- 感怀（唐·罗隐）
- 感怀（唐·鲍溶）
- 感怀（宋·刘攽）
- 感怀（宋·刘木）
- 感怀（宋·司马光）
- 感怀（宋·吕本中）
- 感怀（宋·宋祁）
- 感怀（宋·宋祁）
- 感怀（宋·宋祁）
- 感怀（宋·张耒）
- 感怀（宋·彭汝砺）
- 感怀（宋·彭汝砺）
- 计算机网络技术及应用(工业和信息化十三五人才培养规划教材)
- 中国共产党创办新型高等教育的历史理论与实践(中国人民大学80年办学经验总结)
- 六年级数学(RJB)/新思维假期作业
- 当代口腔固定修复学(引进第5版)(精)
- 中考新作文素材一本全(精华本)
- 搜索营销(电子商务职业细分化岗位导向型规划教材)/网络营销系列
- 学科作文练写手册(5上)
- 巢湖浮游植物图谱
- 文秘专业知识历年真题+全真模拟预测试卷(适用于省地县乡各级考试2019中公版事业单位公开招聘工作人员考试专用教材)
- 小学数学文化教学实录与评析
- 2023上半年国家教师资格考试专用教材·综合素质历年真题及标准预测试卷·小学
- 好词好句好段谚语歇后语名人名言词典(精)
- 人体饮食健康(彩图注音版)/孩子们经常问的十万个为什么
- 虫虫危机/动画电影漫画典藏
- 国图日历(2019版画千年)(精)