食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红油藕片的做法步骤
-
1脆藕290g切薄片，用水淘洗两遍，去掉表面的。 -
2锅开后下入藕片焯水。水开立即捞出。
-
3将捞出的藕片用冷水过凉
-
4两瓣大蒜切末，两片生姜切末，取一小勺熟芝麻，一小勺的油辣子，少许的白胡椒粉，全部放入碗中（也可以放一点小米椒和香葱）。一根香菜洗净切碎。
-
5锅中放入一勺油，炸香几粒花椒。把热油炝进蒜蓉碗中。
-
6蒜碗中加入18g白醋，10g生抽，5克陈醋，2g糖，3g盐，香油两滴，
-
7搅拌均匀后，放入冰箱冷藏一下再食用（中间记得上下翻拌），味道更佳。
-
8藕片脆嫩，味道是香辣酸甜咸，别有一番滋味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
- 口水鸡
- 素版红烧肉----红烧冬瓜
- 老友面
- 豆豉尖椒莴笋
- 教我如何不爱你---萝卜炆牛腩
- 蓝莓面包卷
- 最普通的家常菜--青椒土豆丝
- 小朋友的最爱---蒸滑蛋羹
- 蒜泥白肉
- 木瓜雪耳皖鱼汤
- 素炒彩丁
- 酿豆腐
- 蒜泥清蒸丝瓜
- 韭菜煎蛋
- 滋润养颜--山药枸杞糖水
- 黄豆焖猪脚
- 玫瑰水晶糕
- 梅菜蒸肉肉饼
- 杂米粥
- 跳水鱼
- 碧玉肉卷
- 炸茄子盒
- 芙蓉鱼片
- 鲜虾披萨
- 自磨豆浆
- 什么什么堂高的成语
- 什么什么堂鼓的成语
- 什么什么堆砌的成语
- 什么什么堆绿的成语
- 什么什么堆金的成语
- 什么什么堑，的成语
- 什么什么堕井的成语
- 什么什么堕地的成语
- 什么什么堕楼的成语
- 什么什么堕溷的成语
- 什么什么堕肝的成语
- 什么什么堙庳的成语
- 什么什么堙谷的成语
- 什么什么堪之的成语
- 什么什么堪命的成语
- 月行（明·郭之奇）
- 月行（明·郭之奇）
- 月诗（宋末元初·刘辰翁）
- 月谷（宋·叶适）
- 月轩为海日张侯赋（元·凌云翰）
- 月轩（元末明初·徐贲）
- 月轩（宋末元初·牟巘）
- 月轩，为张令赋（元末明初·张昱）
- 月轮山（清·邹方锷）
- 月边娇 元夕怀旧（宋·周密）
- 月边娇 刳橘而空，其中注膏油，燃之红润可（清·俞樾）
- 月边娇 秋夕津门，酒边感旧，和草窗（清末近现代初·周岸登）
- 月边娇 美人小相（清末近现代初·赵熙）
- 月边娇 题马湘兰疏竹幽兰图（清末民国初·程颂万）
- 月过林端清甚（宋·韩淲）
- 诚斋易传
- 浪漫主义的根源(精)
- 战神天马(精)/故宫御猫夜游记
- 交易经济学原理(第2版中卷)(精)
- 文具总动员/铅笔潘妮系列
- 飘(纯英文版)/床头灯英语3000词读物
- 我和爸爸(精)
- 不一样的格斯(精)
- 闻一多讲文学(精)/大师讲堂学术经典
- 庄子的世界
- 教育的本质
- 五大颂歌(精)/巴别塔诗典
- 鄂温克的驼鹿(蒙古文版)
- 叶圣陶经典散文集/中国文学大师经典文库
- 林徽因经典文集/中国文学大师经典文库