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诗文	红豆卷
释义	食材明细 主料 面粉 适量 红豆 适量 辅料 白糖 适量 酵母 适量 甜香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红豆卷的做法步骤 1 准备好发面，红豆（面团是昨晚上和好的，放到冰箱冷藏发酵，红豆也是提前煮好的，放了一点糖） 2 把面团分成几个小剂子 3 擀成稍厚的面皮 4 像包包子一样把红豆包进去，口封好 5 全部包好了 6 收口放下面，擀成牛舌状，擀的时候轻点，不要把豆挤出来，我擀的就有点使劲了 7 擀好以后卷起来，放进篦子里醒发15分钟 8 蒸锅水开后放上篦子，蒸15—20分钟就好了。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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