食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红豆卷的做法步骤
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1准备好发面，红豆（面团是昨晚上和好的，放到冰箱冷藏发酵，红豆也是提前煮好的，放了一点糖） -
2把面团分成几个小剂子
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3擀成稍厚的面皮
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4像包包子一样把红豆包进去，口封好
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5全部包好了
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6收口放下面，擀成牛舌状，擀的时候轻点，不要把豆挤出来，我擀的就有点使劲了
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7擀好以后卷起来，放进篦子里醒发15分钟
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8蒸锅水开后放上篦子，蒸15—20分钟就好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃