“小区外有一家黄焖鸡米饭，疫情期间停业，这几天营业只能外卖，其实，在家自己也能做，食材便宜，味道鲜美，一顿能吃两碗米饭。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄焖鸡的做法步骤
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1食材。 -
2鸡腿洗净去骨，香菇切片，土豆切滚刀块，辣椒切段，葱姜切碎。
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3鸡肉切小块。
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4锅中倒油，爆香葱姜。
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5倒入鸡蛋翻炒。
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6放入大茴、桂皮。
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7倒入料酒。
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8倒入生抽、老抽。
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9放入1匙白糖翻炒。
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10把土豆、香菇、金针菇放入。
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11倒入开水，淹没食材，盖上锅盖中火焖20分钟。
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12出锅前放辣椒和小米椒炖2分钟，再撒上盐就好了。
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13麻辣鲜香，配上米饭能吃两碗。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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