食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
广式莲蓉月饼的做法步骤
-
11：把糖浆倒入碗里 -
22：加入枧水搅拌均匀 -
33：加入玉米油搅拌均匀 -
44：在搅拌均匀后加入月饼粉 -
55：搅拌均匀后如图片 -
66：把莲蓉馅和月饼皮分别搓圆（莲蓉馅35g、月饼皮约15g） -
77：把皮用手压开，放入莲蓉馅用手慢慢推开包圆，用模具压出花型，烤箱预热220度，进烤箱约烤10分钟 -
88：从烤箱拿出月饼，刷蛋液，再进烤箱5分钟 -
99：结束前面的步骤后出烤箱就是这样的了，月饼需要回油2天左右，新出炉的月饼比较脆，有的人不太喜欢吃，不过我感觉还是不错的
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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