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诗文 茄子牛肉打卤面
释义
茄子牛肉打卤面的做法

食材明细

主料
  • 玉米面条 适量
辅料
  • 茄子 一个
  • 牛肉 适量
调料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茄子牛肉打卤面的做法步骤

  • 茄子牛肉打卤面的做法步骤:1
    1
    成品图。
  • 茄子牛肉打卤面的做法步骤:2
    2
    制作方法:茄子一个洗干净备用。去皮切小块备用。
  • 茄子牛肉打卤面的做法步骤:3
    3
    锅里适量油,葱姜蒜爆锅,适量牛肉丁炒熟,加入茄子翻炒断生。
  • 茄子牛肉打卤面的做法步骤:4
    4
    加入适量清水盐,酱油,蚝油,十三香,炖制入味。
  • 茄子牛肉打卤面的做法步骤:5
    5
    加入适量水淀粉勾芡,鸡精调味,出锅。
  • 茄子牛肉打卤面的做法步骤:6
    6
    适量玉米面条,冷水下锅,煮熟捞出,过凉水冲洗几遍。
  • 茄子牛肉打卤面的做法步骤:7
    7
    容器中加入适量玉米面条,卤子适量,搅拌均匀即可食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/15 7:41:28