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诗文
茄子牛肉打卤面
释义
食材明细
主料
玉米面条
适量
辅料
茄子
一个
牛肉
适量
调料
油
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
酱油
适量
盐
适量
十三香
适量
咸香 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茄子牛肉打卤面的做法步骤
1
成品图。
2
制作方法:茄子一个洗干净备用。去皮切小块备用。
3
锅里适量油,葱姜蒜爆锅,适量牛肉丁炒熟,加入茄子翻炒断生。
4
加入适量清水盐,酱油,蚝油,十三香,炖制入味。
5
加入适量水淀粉勾芡,鸡精调味,出锅。
6
适量玉米面条,冷水下锅,煮熟捞出,过凉水冲洗几遍。
7
容器中加入适量玉米面条,卤子适量,搅拌均匀即可食用。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/2 11:54:42