食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄子牛肉打卤面的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法：茄子一个洗干净备用。去皮切小块备用。
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3锅里适量油，葱姜蒜爆锅，适量牛肉丁炒熟，加入茄子翻炒断生。
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4加入适量清水盐，酱油，蚝油，十三香，炖制入味。
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5加入适量水淀粉勾芡，鸡精调味，出锅。
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6适量玉米面条，冷水下锅，煮熟捞出，过凉水冲洗几遍。
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7容器中加入适量玉米面条，卤子适量，搅拌均匀即可食用。
使用的厨具：煮锅
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