正宗韭菜素馅水饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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面粉加盐加水合成表面光滑的面团，醒发半小时。
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韭菜洗净后切段。
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3个鸡蛋打入碗中搅散。
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起锅烧油炒成鸡蛋碎。
5
大葱切葱花，姜片切末。
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另起锅烧油。
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下入葱花姜末炒香，再下入粉条碎翻炒均匀。
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加入食盐。
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加入十三香。
10
加入胡椒粉。
11
加入鸡精。
12
加入生抽。
13
加入老抽。
14
加入耗油。
15
用锅铲翻炒均匀。
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将炒好的粉条碎倒入盛有鸡蛋碎的碗中。
17
加入韭菜段。
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打入2枚鸡蛋（起到粘合馅料，提香增鲜的作用）。
19
搅拌均匀。
20
面团搓成条，下成大小相等的机子。
21
擀皮包上馅料。
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用自己熟悉的方式包成饺子。
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水烧开后下入娇子，浇入凉水2次。
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成品图。

诗文	韭菜素馅水饺
释义	“肉馅的饺子不能天天吃，素馅的饺子可以天天有。这一款韭菜素馅水饺简直要比韭菜肉馅的水饺好吃，……” 食材明细主料面粉 300克韭菜 200克鸡蛋 3枚红薯粉条碎 100克辅料食用油 5勺食盐半勺生抽 2勺老抽 1勺耗油 1勺十三香半勺胡椒粉半勺鸡精半勺大葱 1颗姜片 3片咸鲜口味煮工艺一小时耗时高级难度韭菜素馅水饺的做法步骤 1 面粉加盐加水合成表面光滑的面团，醒发半小时。 2 韭菜洗净后切段。 3 3个鸡蛋打入碗中搅散。 4 起锅烧油炒成鸡蛋碎。 5 大葱切葱花，姜片切末。 6 另起锅烧油。 7 下入葱花姜末炒香，再下入粉条碎翻炒均匀。 8 加入食盐。 9 加入十三香。 10 加入胡椒粉。 11 加入鸡精。 12 加入生抽。 13 加入老抽。 14 加入耗油。 15 用锅铲翻炒均匀。 16 将炒好的粉条碎倒入盛有鸡蛋碎的碗中。 17 加入韭菜段。 18 打入2枚鸡蛋（起到粘合馅料，提香增鲜的作用）。 19 搅拌均匀。 20 面团搓成条，下成大小相等的机子。 21 擀皮包上馅料。 22 用自己熟悉的方式包成饺子。 23 水烧开后下入娇子，浇入凉水2次。 24 成品图。使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜
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食材明细

韭菜素馅水饺的做法步骤