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诗文	桂香红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 两条 辅料 葱 一根 姜 两片 桂皮 一块 香叶 两片 配料 老抽 一汤匙 生抽 两汤匙 冰糖 适量 料酒 两汤匙 咸甜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 桂香红烧肉的做法步骤 1 五花肉放入沸水中，煮至断生，洗净 2 准备材料 3 五花肉切块 4 取砂锅，热锅冷油，加入葱姜，桂皮，香叶爆香。放入五花肉，加高汤。 5 加入冰糖，料酒，生抽和老抽，加盖小火煮一个小时，开盖收汁。 使用的厨具：砂锅、煮锅 所属分类： 热菜
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