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诗文
桂香红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
两条
辅料
葱
一根
姜
两片
桂皮
一块
香叶
两片
配料
老抽
一汤匙
生抽
两汤匙
冰糖
适量
料酒
两汤匙
咸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
桂香红烧肉的做法步骤
1
五花肉放入沸水中,煮至断生,洗净
2
准备材料
3
五花肉切块
4
取砂锅,热锅冷油,加入葱姜,桂皮,香叶爆香。放入五花肉,加高汤。
5
加入冰糖,料酒,生抽和老抽,加盖小火煮一个小时,开盖收汁。
使用的厨具:砂锅、煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 1:39:37