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诗文 紫甘蓝肉丝炒年糕
释义
紫甘蓝肉丝炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
  • 年糕 适量
  • 紫甘蓝 适量
  • 杏鲍菇 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 淀粉 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

紫甘蓝肉丝炒年糕的做法步骤

  • 紫甘蓝肉丝炒年糕的做法步骤:1
    1
    瘦肉切丝,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 紫甘蓝肉丝炒年糕的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇、胡萝卜、紫甘蓝切丝,葱切段。
  • 紫甘蓝肉丝炒年糕的做法步骤:3
    3
    年糕切成条。
  • 紫甘蓝肉丝炒年糕的做法步骤:4
    4
    锅中放油烧热,下入肉丝滑炒变色盛出。
  • 紫甘蓝肉丝炒年糕的做法步骤:5
    5
    锅中留油,下入葱白炒香,放入蔬菜翻炒。
  • 紫甘蓝肉丝炒年糕的做法步骤:6
    6
    放入年糕,加少许水烧煮5分钟。
  • 紫甘蓝肉丝炒年糕的做法步骤:7
    7
    合入炒好的肉丝和葱段,加盐、生抽调味炒匀。
  • 紫甘蓝肉丝炒年糕的做法步骤:8
    8
    美味年糕来一份。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:22:16