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诗文 豆豉蒸排骨
释义
豆豉蒸排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 豆豉酱 适量
辅料
  • 生粉 适量
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 2勺
  • 姜片 少许
  • 少许
  • 少许
  • 酱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

豆豉蒸排骨的做法步骤

  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:1
    1
    备好食材,排骨用水浸泡,反复洗净去腥。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切碎。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:3
    3
    把盐、生抽、生粉、蚝油、豆豉酱、淀粉放一起调匀。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:4
    4
    倒排骨上腌1小时。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:5
    5
    淀粉水备好。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:6
    6
    蒸前淋上。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:7
    7
    盖保鲜膜,入蒸屉蒸45分钟。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:8
    8
    蒸好。

小窍门

排骨块尽量切小点,第一次也是上网查的做法,有不完善处请给指正。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 1:49:33