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诗文
豆豉蒸排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
豆豉酱
适量
辅料
生粉
适量
生抽
2勺
蚝油
2勺
姜片
少许
葱
少许
蒜
少许
酱香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
豆豉蒸排骨的做法步骤
1
备好食材,排骨用水浸泡,反复洗净去腥。
2
葱姜蒜切碎。
3
把盐、生抽、生粉、蚝油、豆豉酱、淀粉放一起调匀。
4
倒排骨上腌1小时。
5
淀粉水备好。
6
蒸前淋上。
7
盖保鲜膜,入蒸屉蒸45分钟。
8
蒸好。
小窍门
排骨块尽量切小点,第一次也是上网查的做法,有不完善处请给指正。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 17:42:01