食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆豉蒸排骨的做法步骤
-
1备好食材，排骨用水浸泡，反复洗净去腥。 -
2葱姜蒜切碎。 -
3把盐、生抽、生粉、蚝油、豆豉酱、淀粉放一起调匀。 -
4倒排骨上腌1小时。 -
5淀粉水备好。 -
6蒸前淋上。 -
7盖保鲜膜，入蒸屉蒸45分钟。 -
8蒸好。
小窍门
排骨块尽量切小点，第一次也是上网查的做法，有不完善处请给指正。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虎皮青椒
- 传统酱肉
- 红烧鸡腿
- 金桔果酱
- 干锅牛蛙
- 花馍
- 芹菜鱼丸粥
- 蔓越莓低油炼乳吐司
- 黑芝麻茯苓汤圆
- 芝麻面包棒
- 爽口水果豌豆
- 炒鲜鱿
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- 甜甜蜜蜜过新年——甜水面
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- 酥（宋·张蕴）
- 酦醅（元·吾丘衍）
- 酩酊且饮酒（宋·郑刚中）
- 酪羹（宋·司马光）
- 酬丁处士钱送江口（清·杭世骏）
- 酬丁柴桑（魏晋·陶潜）
- 酬丁第五（清·韩是升）
- 酬万八贺九云门下归溪中作（唐·孙逖）
- 酬万吏目（明·黎贞）
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