食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆豉蒸排骨的做法步骤
-
1备好食材，排骨用水浸泡，反复洗净去腥。 -
2葱姜蒜切碎。 -
3把盐、生抽、生粉、蚝油、豆豉酱、淀粉放一起调匀。 -
4倒排骨上腌1小时。 -
5淀粉水备好。 -
6蒸前淋上。 -
7盖保鲜膜，入蒸屉蒸45分钟。 -
8蒸好。
小窍门
排骨块尽量切小点，第一次也是上网查的做法，有不完善处请给指正。
使用的厨具：蒸锅
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