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诗文 干炸小鱼
释义
干炸小鱼的做法

食材明细

主料
  • 小鱼 500g
辅料
  • 少许
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

干炸小鱼的做法步骤

  • 干炸小鱼的做法步骤:1
    1
    早市上买的小鱼这种鱼叫噘嘴鲢子用其他鱼也一样哈还可以用小黄花之类的海鱼一样好吃
  • 干炸小鱼的做法步骤:2
    2
    把鱼处理一下去掉内脏也可以去头
  • 干炸小鱼的做法步骤:3
    3
    ??洗净用料酒和食盐腌制一下,然后控干裹干面
  • 干炸小鱼的做法步骤:4
    4
    裹匀干面抖净浮面
  • 干炸小鱼的做法步骤:5
    5
    下油锅炸温度不宜过高
  • 干炸小鱼的做法步骤:6
    6
    炸到表面金黄
  • 干炸小鱼的做法步骤:7
    7
    捞出调高油温再次复炸
  • 干炸小鱼的做法步骤:8
    8
    出锅撒椒盐或者孜然辣椒粉
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 10:55:13