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诗文
红烧鲫鱼
释义
“红烧鲫鱼,美味肉鲜嫩,咸香适口!”
食材明细
主料
鲫鱼
一条
辅料
植物油
适量
葱
适量
姜
一片
八角
一个
干椒
一个
香叶
一片
盐
适量
酱油
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
咸香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
1
成品。
2
鲫鱼处理干净,用刀在鱼背部横切几刀。
3
鲫鱼背部用牙签挑出腥线,全部挑出来。
4
锅里适量油,小火煎制。
5
两面微黄。
6
加入适量葱,生抽,老抽,八角香叶各一个,干椒一个,姜一片,盐糖适量,适量水,中火炖15——20分钟。
7
大火收汁。
8
撒适量葱太椒香菜。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/24 3:41:50