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诗文
虾仁香芹豆腐羹
释义
食材明细
主料
豆腐
300克
虾仁
100克
香芹
2棵
辅料
水淀粉
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
虾仁香芹豆腐羹的做法步骤
1
食材:豆腐。
2
虾仁(已清洗)。
3
香芹。
4
水淀粉。
5
将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。
6
用剪刀剪碎,待用。
7
将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。
8
烧锅倒油烧热,下入虾仁,加点料酒翻炒一下。
9
接着,合入豆腐。
10
加一些清水煮开。
11
然后,合入香芹,加点盐、鸡精调味翻动一下。
12
最后,倒入水淀粉勾芡,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/5/13 6:52:07