食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1猪肉切片加一个蛋清，加一勺料酒。 -
2加胡椒粉抓匀腌制十分钟。 -
3锅中热油下入包菜。 -
4放少许盐翻炒均匀，把菜炒蔫即可。 -
5出锅铺在碗底。 -
6起锅烧油放入葱姜干辣椒炒香。 -
7加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。 -
8加适量水。 -
9加盐和白糖。 -
10加生抽。 -
11下入肉片煮熟。 -
12把煮好的肉片盛出浇在包菜上面。 -
13放小米辣，麻椒面，辣椒粉，浇上热油。 -
14成品图。 -
15菜也很好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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