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诗文
八寸披萨饼皮
释义
“这个披萨皮在家做也很简单!”
食材明细
主料
高粉
70g
奶粉
5g
低粉
35g
酵母
2g
水
65g
油
10g
糖
5g
盐
2g
辅料
蜂蜜
1勺
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
八寸披萨饼皮的做法步骤
1
材料准备好,没有和面机就准备手揉吧!我买了一个和面机,酵母用温水化开,除了油酵母之外其他全部放入和面机揉成团,加入油酵母揉十分钟拿出来醒发。
2
可以抹点油发酵一个小时1.5倍大左右。
3
拿出来推开,底下可以刷油也可以用中筋粉玉米粉一比一铺垫下面放粘,然后200度烤5分钟就行了,如果马上吃那就完成了。
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/10/22 15:55:00