“过年需要吃点年糕才有小时候的年味，年糕可打火锅、炒、炖、炸……鸡翅、年糕，加入酸甜的番茄，炖出肉香，年糕软糯，超级好吃??”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡翅炖年糕的做法步骤
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1准备的食材。 -
2鸡翅划上几刀，其他配菜备齐。
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3热油煎鸡翅。
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4翻煎两面两分钟。（可煎至表面略黄）
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5加入蒜末、姜、酱料。
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6翻炒均匀。
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7加入番茄一起翻炒。
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8加入两碗清水煮出红汤。
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9再加入年糕炖三分钟，年糕铺表面盖上盖子，先不要翻炒，年糕容易粘锅。
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10打开盖子后翻炒均匀，加入适量盐、蚝油、酱油调味，加入葱段炒匀起锅。
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11成品。
使用的厨具：炒锅
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