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诗文 青椒茄子煮鱼
释义
青椒茄子煮鱼的做法
“青椒茄子煮鱼~真的很不错~用鱼汤泡饭吃真的很不错喔~茄子煮的软软的很入味~这是不是才叫鱼香茄子吖~哈哈哈^_^”

食材明细

主料
  • 草鱼 适量
  • 青椒 适量
  • 茄子 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 生姜 适量
  • 朝天椒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 调和油 适量
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒茄子煮鱼的做法步骤

  • 青椒茄子煮鱼的做法步骤:1
    1
    先把青椒用刀拍扁,然后过下油~
  • 青椒茄子煮鱼的做法步骤:2
    2
    然后锅里多放点油,把处理好的鱼煎一下,到肉变白色,皮酥酥的,放点盐~然后倒出多余的油~
  • 青椒茄子煮鱼的做法步骤:3
    3
    把茄子洗干净切成小条
  • 青椒茄子煮鱼的做法步骤:4
    4
    然后把茄子和朝天椒大蒜放进去~炒一下~~
  • 青椒茄子煮鱼的做法步骤:5
    5
    然后放水煮~放适量的盐~
  • 青椒茄子煮鱼的做法步骤:6
    6
    煮的差不多了,看茄子软了就可以放之前炒好的青椒~
  • 青椒茄子煮鱼的做法步骤:7
    7
    稍微煮一下就可以放鸡精出锅啦~~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 13:15:49