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诗文	鱼香肉丝
释义	食材明细 主料 猪肉丝 200克 胡萝卜丝 50克 辅料 黑木耳丝 25克 竹笋丝 25克 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鱼香肉丝的做法步骤 1 肉丝用盐，料酒，淀粉腌渍。 2 泡发黑木耳，竹笋。 3 将黑木耳，胡萝卜切丝 4 切丝后分别焯烫，捞出沥水。 5 炒锅中倒油烧热，放入姜末，葱花炒香。 6 加入材料，放酱油，白糖，醋，味精炒至汁水浓即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。